Túrmerik hefur verið notað á Indlandi í þúsundir ára við matreiðslu og vegna heilsufarslegra eiginleika þess og er kryddið sem gefur uppáhalds karrýinu þínu sinn áberandi gula lit og er nú mikið rætt í sambandi við vellíðan.

HVAÐ ER KÚRKÚMÍN?

Með svo margar jurtir og krydd sem sögð eru hafa mögulegan heilsufarslegan ávinning er auðvelt að ruglast. Túrmerik? Kúrkúmín? Er þetta sami hluturinn? Já og nei. Lífvirku efnasamböndin sem finnast í túrmerik eru kölluð kúrkúmínóíðar, en aðal virka efnið er (þú giskaðir á það) kúrkúmín. Og þar sem áhugi á fæðubótarefnum og bættum rannsóknum á heilsufari hefur þróast, þá hefur sönnun okkar aukist fyrir því að þessi þykkni af curcuma longa rótinni (hluti af engiferfjölskyldunni) geti stutt við náttúrulega bólgusvörun líkamans og virki líka sem andoxunarefni í líkamanum . 1

AÐ FÁ DAGLEGA SKAMMTINN

Hvort sem þú æfir daglega, vinnur á fótunum eða ert einfaldlega viðkvæmur fyrir minniháttar verkjum, getum við örugglega öll haft gagn af einstaka létti í lífi okkar. Að bæta mataræði þitt er frábær leið til að fylla líkamann þinn með náttúrulega endurbyggandi, virkum efnasamböndum, auk þess að hjálpa til við að vinna gegn ofnotkun á þægilegum bólgueyðandi lyfjum (NSAIDS).

Svo það þýðir að við ættum öll að borða fullt af karrýi, ekki satt? Ekki beint. Náttúrulegt kúrkúmín innihald túrmeriks er ekki mjög hátt og hreyfir varla vogina með 3%. 2 Margar rannsóknir sem sýna fram á virkni kúrkúmín notast við útdrætti sem fara yfir 1 gramm á dag og skilja eftir þig með karrýmaraþon á höndunum til að reyna að ná tilætluðu stigi. Það sem verra er að kúrkúmín frásogast líka illa í blóðrásina og gerir það enn erfiðara að fá magnið sem við þurfum úr mat einum. Í stuttu máli, án viðeigandi bætiefna, er erfitt að uppskera ávinninginn af þessu ofur kryddi.

BARÁTTAN VIÐ EYMSLI

Bólga er náttúruleg virkni líkamans og ótrúlega mikilvæg. Hún vinnur að því að auka blóðflæði í skemmdan vef, frá skurði og rispum í togaða og rifna vöðva, hjálpar til við að berjast gegn bakteríum áður en náttúrulegt lækningarferli líkamans hefst. Sum bráð skammtíma bólga er í raun mjög gagnleg fyrir líkama þinn og í sumum tilvikum getur það í raun boðið upp á bætt líkamlegt ástand þar sem vöðvaþræðir rifna og er skipt út fyrir þykkari og sterkari - hugsaðu um að byggja upp stærð og styrk í líkamsræktarstöðinni með því að einblína á ákveðna vöðvahópa. Viltu vita meira um bólguferlið og bætta hreyfingu? Ýttu hér.

NÁTTÚRULEG ANDOXUNAREFNI

Að auki ætti ekki að hunsa andoxunarefnin sem finnast í kúrkúmín.

Stakefni eru efni sem eru framleidd við eðlileg efnaskiptaferli í líkamanum, svo sem að umbreyta matvælum í orku. Ef ójafnvægi er á milli þessara stakefna og andoxunarefna veldur þetta mjög viðbragðssterkum aðstæðum sem veldur oxunarálagi. Þetta álag veldur skemmdum á mikilvægum efnum í líkamanum, þar með talið frumum, próteini og DNA. 6,7

Andoxunarefni veita náttúrulegan stuðning gegn oxunarálagi og kúrkúmín er öflugur veitandi þessa sérstaka stuðnings og hjálpar til við að óvirkja stakefnin með einstakri efnafræðilegri uppbyggingu sinni.8 Þetta frábæra náttúrulega efni hjálpar til innan líkamans á tvo vegu - það kemur á jafnvægi innan líkamans en örvar einnig innbyggða andoxunarvörn þína.

AÐ TAKA BÆTIEFNI MEÐ KÚRKÚMÍN

Nú, þetta er auðveldara sagt en gert. Það eru mörg kúrkúmín fæðubótarefni á markaðnum núna og lofa allt frá auknu aðgengi til sterkra skammta. Eins og fyrr segir er aðalmálið að kúrkúmín frásogast illa í blóðrás okkar. Það er fituleysanlegt svo að það helst illa virkt í súru umhverfi magans áður en það fer í gegnum þarmavegginn og yfir á þau svæði í líkama okkar sem það getur haft áhrif á. Svo jafnvel þó þú takir rétt magn af curcumin gæti það hugsanlega haft mjög lítil jákvæð áhrif á heilsu þína.

Ein lausnin er að taka bætiefni með svörtum pipar samhliða því. Svartur pipar inniheldur piperín, náttúrulegt efni sem getur náttúrulega aukið frásog kúrkúmíns um ótrúleg 2.000%. 9 Fyrir vikið innihalda mörg bestu kúrkúmín bætiefnin piperín til að auka aðgengi beint. Hins vegar er einnig háþróuð bætiefnatækni í boði eins og NovaSOL® - nýtt form kúrkúmín sem er sérstaklega þróað til að skila mikilu frásogi. Í nýlegri klínískri rannsókn sem birt var í Molecular Nutrition & Food Research Journal10 var sýnt fram á að NovaSOL® kúrkúmín frásogast 185 sinnum betur en venjulegt kúrkúmín í duftformi og marktækt betur en nokkurt annað form líka.

Þegar þú hefur tekist á við aðsogshraðann geturðu jafnvel leitast til að para þetta uppörvandi náttúrulyf við önnur náttúruleg efnasambönd sem vinna að heilsu þinni. Einn af þessum inniheldur kannabídíól (CBD), sem er óhugbreytandi þykkni úr kannabis plöntunni, mikið rædd af heilsu og vellíðunar samfélaginu vegna ávinnings síns í stjórnun á streitu, skapi og vellíðan. CBD vinnur í líkamanum með því að hjálpa til við að draga úr cýtókín framleiðslu - efnin sem koma öllu bólguferlinu af stað. Kannaðu vísindin um bólgu og hvernig CBD vinnur að því að draga úr þeim náttúrulega hér.

BYRJAÐU AÐ STYÐJA LÍKAMANN ÞINN

Með vísindunum sem eru til staðar er ljóst að kúrkúmín er náttúrulegt orkuver þegar kemur að því að vernda líkama þinn og hjálpa til við að berjast gegn eymslum og oxunarálagi. Frá því að skilja skammtinn þinn og nota bætiefni rétt, eru ýmsar hindranir sem þú getur hoppað í gegnum áður en hann verður árangursríkur, en náttúrulegur heilsufarslegur ávinningur fyrir líkama þinn er einfaldlega til taks - ekki missa af honum!

Heimildir:

1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3633300/

2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17044766

3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19594223

4) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3887148/

5) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5488800/

6) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17569207

7) https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1357272508002550

8) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10964379

9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9619120

10) http://novasolcurcumin.com/research-publications/